日本农业仍是经济短板，高昂食品成本加剧民生痛苦

汇通财经APP讯——

日元走软可能提升日本进口食物的成本，不过周一(12月29日)市场分析人士表示，即使消费者荷包拮据，也不会阻止日本消费者从海外获得60%的食物来源。

日本丸红研究所(Marubeni Research Institute)高级分析师榎本康熙(Yasuhiro Enomoto)表示，除非日本农业的竞争力增强，否则长期内日本进口将或多或少持稳。不过短期内，消费者料购买更多国内食品，以削减支出。



过去两年，日元兑美元汇率贬值了约40%，4月至9月贬值了约18%。

日本政府数据显示，日本每个成年人每日所需2224千卡食物热量中仅有39%由本国农业提供。考虑到4月日本已将消费税上调3%，第二和第三季度日本食品成本同比急升了约5%。

物价上涨刚刚开始？
不过即使日元没有走软，日本居民的杂货支出可能也将上涨。

美国自然资源研究所(Natural Resource Research Institute)负责人柴田明夫(Akio Shibata)表示，大部分食品公司此前一直能够不把日元走软的成本转嫁给消费者，但现在来看，继续维持此举或已举步维艰。而这也和日本的进口食品的种类密切相关，尽管日本能生产足够的主要热量来源——大米，以及约80%的蔬菜满足国内需求，但大部分肉类、海产品和谷物仍需依赖进口。

根据最新的物价数据，日本11月食品价格同比上涨2.9%。虽然新鲜蔬菜价格环比下滑10.3%，但这不足以抵消猪肉价格环比上涨13%，日本约一半的猪肉来自进口。

今年夏季日本玉米和小麦价格跌至约四年低点，从而有助于限制日本居民的食物成本。不过趋势料不会持续。1月起，日本最大的方便面生产商日清食品(Nissin Foods)将上调其标志性的杯面价格近6%，而杯面中几乎所有的成分都是进口的。

日清食品发言人金谷(Masayoshi Kanaya)表示，不仅是因为日元走软，卡车司机的缺乏也推升了生产成本。

国内农场效率低下
而日本国内推动食品价格高企的原因还来自于长期性问题，包括农业部门一直依靠高昂进口关税保护的这一痼疾。经济合作与发展组织(OECD)数据显示，即使日元贬值，日本物价仍高出全球平均水平56%。

早稻田大学(Waseda University)原田丰(Yutaka Harada)表示，即使是加诸于订书钉的关税，也能带来伤害：日本大米进口关税为778%，黄油进口关税为360%，糖进口关税为328%，小麦进口关税为252%。日本国内产品靠关税保护为生，而日本微小的，主要是家庭经营农场的模式加剧了这一问题。

政府数据显示，日本平均农场面积仅为2公顷，而联合国粮食及农业组织最新数据显示，2000年全球平均水平为30公顷。

榎本康熙认为，小型农场效率低下，导致较进口产品而言，日本产品的竞争力下降。日本需将小农场模式转变为较大、更商务型、聚焦盈利的有组织农场。

日本农林水产省官员Hikaru Oishi表示，日本205万农民的平均年龄为66.1岁，大部分没有子嗣。因而，日本政府正开始鼓励年长农民将资产传给较年轻的一代。

若TPP跨太平洋伙伴关系协议达成一致，日本顾客可能迎来更多进口食品，也将节约更多的支出。日本和美国谈判就日本市场准入方面陷入僵局。柴田认为，TPP跨太平洋伙伴关系协议的达成料需两至三年，一旦谈妥，或带来大量更便宜的食物，从猪肉，牛肉到大豆等各方面都是如此。